惣菜管理士
惣菜管理士
惣菜管理士とは、（社）日本惣菜協会が主催する惣菜管理士資格試験に合格した者に与えられる資格。惣菜の製造、流通、販売等に携わる者がその知識と技術の向上を図り、より安全で良質な商品を提供することを目的に実施されている。惣菜管理士の資格は1〜3級があり、まず、7ヵ月間の通信教育と1日の集合研修からなる惣菜管理士養成研修を受講する。科目は惣菜概論から経営学までと、幅広い。この研修を修了後、研修で受けたものと同等級の筆記試験を受けることになる。
... この惣菜管理士の運営団体・日本惣菜協会から スーパーの店頭、デパ地下の惣菜店、専門店などの各業態で 「惣菜管理士」が働く「惣菜管理士のいる店」の店頭表示を 本年10 月15 日より開始!! との発表が先日ありました!! 「惣菜管理士のいる店」を ...